Aşurenin Yapılışı

Aşurenin Yapılışı

Merhaba sohbet,sohbet odaları ve mobil sohbet adı altında hizmet veren sunumuz üzerinde bir çok kategori seçiminde sizlerle bilgileri paylaşmak için hergün yeni bilgiler ekliyor ve sizden gelen yeni bilgileride okuyoruz. Hepimizin çok sevdiği ve çoğu kişin hayır diyemeyeceği artık bizim ulusal tatlımız olan aşure nin yapılışını sizlerle paylaşacağım.

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı buğday ,
1 su bardağı kuru fasulye,
1 su bardağı nohut,
2 su bardağı kuru kayısı,
Yarım su bardağı sarı üzüm,

15 adet kuru incir,
Yarım çay bardağı kuş üzümü,
2 adet portakalın kabuğu (rendelenmiş),
3.5 su bardağı toz şeker,
Yarım su bardağı süt.

Aşure Yapılışı

1 gece önce buğdayı ve kuru fasulyeyi sıcak suda ıslayalım.

Nohudun içine tuz ilave edip sıcak suda ıslayalım.

Nohudun suyunu değiştirip 1 saat haşlayalım.

Kuru fasulyenin suyunu değiştirip 15 dakika haşlayalım ve nohudu ayrı tencerelerde haşlayalım.

İncirleri küçük küçük doğrayıp suda haşlayalım ve suyunu süzelim.

Kuş üzümlerini 5 dakika kaynatalım ve suyunu süzelim.

Kayısıları küçük küçük doğrayıp 2 su bardağı suda şişene kadar haşlayalım. (suyunu dökmüyoruz)

Sarı üzümleri 1 su bardağı suda şişene kadar haşlayalım. (suyunu dökmüyoruz)

Buğdayı bol suda yıkayıp suyunu süzelim.

Buğdayı, haşlanmış nohudu ve haşlanmış kuru fasulyeyi düdüklü tencereye koyalım.

İçine 7 su bardağı suyu ilave edelim ve 30 dakika haşlayalım. (kendi düdüklümüzün pişirme süresi farklı olabilir)

Düdüklü tencerede haşlanan malzemeleri tencereye boşaltalım.

Sonra tekrar 7 su bardağı su ilave edip 15 dakika daha orta ateşte kaynatalım.

Daha sonra toz şekeri ilave edip kaynatalım.

35 dakika kaynadıktan sonra sarı üzümleri ve suyuyla birlikte kayısıları ilave edelim.

50 dakika olduğunda sütü, incirleri ve portakal kabuğu rendesini ilave edip karıştıralım.

Kaynama süresi 1 saat olduğunda üzümlerini ilave edip ocaktan alalım.

Bir önceki yazımız olan Kavurmalı Kabak Borani başlıklı makalemizde kabak borani tarifini, Kavurmalı Kabak Borani ve yemek tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

01 Ocak 2018 - 01:55

root

211 views

0 Yorum



Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Benzer yazılar

    Zeytinyağlı Enginar Dolması

    08 Şubat 2018

    170 views

    Zeytinyağlı Enginar Dolması

    Süre 50 dk. Kaç Kişilik 5 Malzemeler 5 Adet enginar 3 Adet soğan Yarım su bardağı pirinç 1 Çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 Çorba kaşığı...

    Zeytinyağlı Havuç Borani

    08 Şubat 2018

    190 views

    Zeytinyağlı Havuç Borani

    Malzemer: 6 adet orta boy havuç 6 diş sarımsak 1 çay bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı limon...

    Zeytinyağlı Bamya Bastı

    08 Şubat 2018

    179 views

    Zeytinyağlı Bamya Bastı

    Malzemeler: 1 kilo bamya 2 orta boy domates 3 kahve fincanı zeytinyağı tuz yarım limonun suyu 2 orta boy soğan 1 kahve kaşığı şeker 2 kahve fincanı...

    Zeytinyağlı Çalı Fasulye Bastı

    18 Ocak 2018

    202 views

    Zeytinyağlı Çalı Fasulye Bastı

    Malzeme 1 kg. çalı fasulye 1,5 çay bardağı Altın Hasat Zeytinyağı 3 adet soğan (Soyulmuş, yuvarlak kesilmiş veya bütün) 4 adet domates (Kabuğu soyulup,...


Haydi Sende susma.net Sohbet Odalarına katıl ve sohbet odalarının farkını yaşayın! ücretsiz chat odaları sitesi susma.net

Neden Biz!

  • Kaliteli
  • Daimi
  • Eglenceli
  • Seviyeli
%d blogcu bunu beğendi: