Otantic kebap

Malzemeler
1 kg patlıcan
yarım kilo kg kuzu kuşbaşı
1 kase yoğurt
1 kase domates sos
8 adet yeşil biber
8 adet domates
3 yemek kaşığı tereyağı
tuz çeşni.

Yapılışı; patlıcanları bir kaç yerinden delerek bütün halinde ay cicek yaginda kizartiyoruz fırında kizdirdigimiz uzun güvecimize alıyoruz ortadan ayırıp içine tuz ve çeşni serpiyoruz ve icine yoğurdumuzu yayiyoruz . Diğer yandan 1 yemek kaşığı tereyağında kuşbaşı etlerimizi soteliyoruz sotelenmis etlerimizi patlıcanin içerisine ilaç edip üzerine domates sosu ve tereyağıni gezdiriyoruz. Domates ve biber ile süsleyip servise sunuyoruz

Bir önceki yazımız olan Kaymaklı Katmer başlıklı makalemizde katmerin yapılışı, Sohbet ve yemek tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*