Tavuk Graten

Tavuk Graten

Malzemeler;
1 Tavuk Göğsü
4 orta boy patates
1 orta boy havuç
100 gr falan bezelye
8 yada 10 tane Arpacık soğanı
3 diş sarimsak
Tuz karabiber
Beşamel sosu için;
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
100 gr peynir rendesi
1 yumurta
2 çay bardağı sıvı yağ, tuz
Yapılışı;
Tavuk göğsünü birkaç su yikayarak bir tencere ye koyalım
İçine soyulmuş havucu ve patatesleri soğanı sarımsağı bezelyeyi etlerin ve sebzelerin üstüne hafifçe sıcak su ilave edelim
Tuzu ve limon suyunu ekleyip ağır ateşte etler ve sebzeler yumusayana dek haslayalim
Eti kemikten ayırın iri parçalar halinde doğrayiniz
Sebzeleri kepçe ile tencereden alalim
Havucu ve patetesi kuş başı iriliginde dograyarak bir kaba alalım
İçine bezelyeleri Soğanları tavuk etlerini sarımsağı tuzu ve karabiberi ekleyip karistiralim
Sebzeli harci margarinle yaglanip hafifçe un serpilmis fırın kabina yayalim
Bir tavaya sıvı yağı alıp unu hafifçe sararana denk sürekli karıştırıp kavurun
Karıştırmaya ara vermeden sütü ve tuzu ekleyerek sos koyulasana denk pişirip ateşten alalim
Sos iyice ilidiginda içine cirpilmis yumurtayı ve peynir rendesini karistirarak tavuklu harcın Üzerine yayalim
200 derece de ısıtılmış fırında sosun üzeri hafifçe pembelesene kadar pisirerek dilimleyip servis yapalım.
Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Aşurenin Yapılışı başlıklı makalemizde aşure tarifi, aşurenin yapılışı ve mobil sohbet hakkında bilgiler verilmektedir.

01 Ocak 2018 - 01:58

root

236 views

0 Yorum



Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Benzer yazılar

    Zeytinyağlı Enginar Dolması

    08 Şubat 2018

    170 views

    Zeytinyağlı Enginar Dolması

    Süre 50 dk. Kaç Kişilik 5 Malzemeler 5 Adet enginar 3 Adet soğan Yarım su bardağı pirinç 1 Çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 Çorba kaşığı...

    Zeytinyağlı Havuç Borani

    08 Şubat 2018

    190 views

    Zeytinyağlı Havuç Borani

    Malzemer: 6 adet orta boy havuç 6 diş sarımsak 1 çay bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı limon...

    Zeytinyağlı Bamya Bastı

    08 Şubat 2018

    179 views

    Zeytinyağlı Bamya Bastı

    Malzemeler: 1 kilo bamya 2 orta boy domates 3 kahve fincanı zeytinyağı tuz yarım limonun suyu 2 orta boy soğan 1 kahve kaşığı şeker 2 kahve fincanı...

    Zeytinyağlı Çalı Fasulye Bastı

    18 Ocak 2018

    202 views

    Zeytinyağlı Çalı Fasulye Bastı

    Malzeme 1 kg. çalı fasulye 1,5 çay bardağı Altın Hasat Zeytinyağı 3 adet soğan (Soyulmuş, yuvarlak kesilmiş veya bütün) 4 adet domates (Kabuğu soyulup,...


Haydi Sende susma.net Sohbet Odalarına katıl ve sohbet odalarının farkını yaşayın! ücretsiz chat odaları sitesi susma.net

Neden Biz!

  • Kaliteli
  • Daimi
  • Eglenceli
  • Seviyeli
%d blogcu bunu beğendi: