Yoğurtlu Patates Çorbasi

Malzemeler ;
4 tane patates
Ama haşlanmış olacak
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt olsun
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı domates Salçasi
1 çorba kaşığı dolusu tereyağ
İsteyen sıvı yağ da ilave edebilir
1 demet maydanoz
Tuz, kırmızıbiber

Yapılışı;
Haşlanmış patatesleri soyup kare şeklinde doğrayalim
Tencereye unu yumurtayı yoğurdu alıp çok az da itina ile suyumuzu ekleyip karistiralim
Kivama gelene kadar amma
Suyu ve patatesleri ekleyip çorbayi ağır ateşte karistirarak üzeri göz göz olana denk pişirip ateşten alalım
Çorbayi almadan 5 dk önce tuzunu ayarlayin
Tavaya tereyağını alıp eritelim
Salçayi ve kirmizibiberi ekleyip 1 dk kavurun
Salçalı yağı corbanin üzerine gezdirelim
Kıyılmış maydanoz serperek servis yapalım
Afiyet olsun.

Bir önceki yazımız olan Tavuk Graten başlıklı makalemizde graten, Sohbet ve Sohbet Odaları hakkında bilgiler verilmektedir.

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*