Zeytinyağlı Mısırlı Barbunya

Zeytinyağlı Mısırlı Barbunya

Gerekli malzeme:

1 kg barbunya
2 mısır
3 domates
3 soğan
3 sarımsak
2 sivribiber
1 kırmızı salçalık biber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tozşeker
2 su bardağı sıcak su
Birkaç dal frenkmaydanozu
Tuz
Karabiber

Tarifi:

Barbunyayı ayıklayın. Mısırları tuzlu suda haşlayıp süzün. Mısır tanelerini keskin bir bıçakla koçanlarından özenle ayırın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Sivribiberleri temizleyip halka şeklinde doğrayın.

Salçalık biberi temizleyip ince ince kesin. M Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı yaklaşık 2-3 dakika kavurun. Domates, sivribiber ve salçalık biberi ekleyip kavurun. Barbunyayı ilave edip karıştırın. Sıcak su, limon suyu ve şekeri ekleyip kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin.

Mısırı ilave edip 2-3 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın. Üzeri kapalı olarak soğumaya bırakın. Servis tabağına alıp frenkmaydanozu ile süsleyin. Servis yapın

Bir önceki yazımız olan Zeytinyağlı Kuru Kabak Dolması başlıklı makalemizde dolmasi, kabak ve kuru hakkında bilgiler verilmektedir.

29 Aralık 2017 - 02:02

root

189 views

0 Yorum



Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Benzer yazılar

    Zeytinyağlı Enginar Dolması

    08 Şubat 2018

    170 views

    Zeytinyağlı Enginar Dolması

    Süre 50 dk. Kaç Kişilik 5 Malzemeler 5 Adet enginar 3 Adet soğan Yarım su bardağı pirinç 1 Çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 Çorba kaşığı...

    Zeytinyağlı Havuç Borani

    08 Şubat 2018

    190 views

    Zeytinyağlı Havuç Borani

    Malzemer: 6 adet orta boy havuç 6 diş sarımsak 1 çay bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı limon...

    Zeytinyağlı Bamya Bastı

    08 Şubat 2018

    179 views

    Zeytinyağlı Bamya Bastı

    Malzemeler: 1 kilo bamya 2 orta boy domates 3 kahve fincanı zeytinyağı tuz yarım limonun suyu 2 orta boy soğan 1 kahve kaşığı şeker 2 kahve fincanı...

    Zeytinyağlı Çalı Fasulye Bastı

    18 Ocak 2018

    202 views

    Zeytinyağlı Çalı Fasulye Bastı

    Malzeme 1 kg. çalı fasulye 1,5 çay bardağı Altın Hasat Zeytinyağı 3 adet soğan (Soyulmuş, yuvarlak kesilmiş veya bütün) 4 adet domates (Kabuğu soyulup,...


Haydi Sende susma.net Sohbet Odalarına katıl ve sohbet odalarının farkını yaşayın! ücretsiz chat odaları sitesi susma.net

Neden Biz!

  • Kaliteli
  • Daimi
  • Eglenceli
  • Seviyeli
%d blogcu bunu beğendi: